Cómo hacer una manga pastelera casera
No todo el mundo tiene entre sus utensilios de cocina una manga pastelera con diferentes boquillas. Pero de vez en cuando, te puede servir. Por ejemplo, para decorar un pastel con crema, un muffin o para darle una forma inusual a una galleta.
Ideas en 5 minutos te propone usar unos trucos para hacer una sencilla manga pastelera junto con sus boquillas a partir de objetos habituales de tu casa.
1. Bolsa hermética
Toma una bolsa de plástico hermética. Prepara un vaso en el que después colocarás la bolsa llena de crema. Por lo tanto, la cocina no se ensuciará y evitarás que la crema se esparza por la bolsa.
Mete la bolsa de plástico en el vaso como se muestra en la foto superior fijando los bordes de la bolsa a los lados del vaso.
Vierte la crema adentro empujándola hasta el fondo. A continuación, saca la bolsa con la crema y con una espátula de silicona u otro objeto pequeño y delgado mueve la crema restante hacia una de las esquinas inferiores de la bolsa.
Aprieta la bolsa en el medio de modo que toda la crema se acumule en una de las esquinas inferiores. Luego corta una esquina usando unas tijeras. A continuación, presiona la bolsa y saca la crema a través del agujero de la esquina.
En vez de cortar la esquina de la bolsa, puedes solo perforarla usando un palillo, como se muestra en la imagen superior. Al apretar la bolsa, la crema saldrá en tiras finas y parecidas a los fideos.
Por ejemplo, de esta forma puedes crear el hocico peludo de un conejito sobre un muffin.
Si la bolsa es bastante gruesa, entonces puedes cortar su esquina en forma de zigzag. Así, sin usar una boquilla, podrás adornar pasteles, pastelitos y muffins con crema.
2. Papel pergamino para hornear
Toma un pedazo de papel pergamino y dóblalo en diagonal para obtener un triángulo. Córtalo. Si el pergamino es demasiado delgado, entonces es mejor cortar un triángulo grande y doblarlo diagonalmente para obtener una pieza de dos capas.
Dobla el triángulo por la mitad para obtener una línea de pliegue, como se muestra en la imagen superior.
Ahora envuelve el extremo izquierdo del triángulo hacia la derecha de manera que su borde esté encima de la línea del pliegue y se una con la punta del triángulo. A continuación, haz lo mismo con el extremo derecho. Como resultado, obtendrás un cono de papel pergamino.
Dobla sus bordes hacia adentro, como se muestra en la imagen superior. Esto te ayudará a fijar la pieza. Ahora puedes utilizarlo como una manga pastelera.
Como opción también puedes crear boquillas con orificios de diferentes formas usando una lata de refresco.
Enjuaga bien la lata. Corta la parte del medio. Retira la etiqueta de plástico.
Corta una pieza triangular de la hoja fina de aluminio obtenida y enróllala con cuidado para formar un cono. Dobla los bordes para fijar la forma de la pieza.
Usa cinta adhesiva para envolver el pico y fijar su forma. Corta los bordes superiores del cono. Dale la forma necesaria al agujero de la boquilla usando unas tijeras y unas pinzas.
Corta el borde de la manga hecha de papel pergamino. En la parte inferior, coloca la boquilla de metal hecha con una lata. Fija todo con cinta adhesiva.
Ahora vierte la crema dentro del cono de pergamino, empújala hacia la boquilla, cierra la bolsa firmemente del lado opuesto y úsala.
3. Una botella de plástico y una bolsa
Toma una botella de plástico. Usa un cúter para hacer un agujero en forma de estrella en la tapa. Corta la parte superior de la botella. Mete la bolsa de plástico en el cuello de la botella como se muestra en la foto superior. Corta la esquina que sobresale del borde para meter la bolsa a través del cuello de la botella.
Ahora cierra la tapa en la que has cortado el hoyo en forma de estrella. Llena la bolsa con crema y usa este invento en lugar de una manga pastelera con boquillas.
Prueba usar tapas con agujeros de diferentes formas para darle a la crema o a la masa la textura necesaria.
