Cómo hacer una tarta de requesón

Una tarta de requesón es un platillo fácil de preparar, el cual se puede servir tanto de desayuno como de postre.

Ideas en 5 minutos te contará cómo preparar una tarta de requesón, cuyo sabor sin duda te recordará a las tartas de la abuela.

Ingredientes

Para preparar 4 porciones de una tarta de requesón necesitarás:

• 350 gramos de requesón al 5 % de grasa

• 70 gramos de pasas oscuras

• 3 cucharadas de sémola

• 3 cucharadas de azúcar avainillada

• 100 ml de leche

• 2 huevos de gallina

• 20 gramos de mantequilla

• sal al gusto

• crema para servir

Utensilios de cocina

• Molde para hornear

• Plato hondo o pequeña cazuela

• Plato pequeño

• Cuchara

• Tenedor

Modo de preparación

1. Remoja la sémola en leche fría de 10-15 minutos.

2. Coloca el requesón en el plato hondo o pequeña cazuela y aplástalo muy bien con ayuda del tenedor.

3. Agrega un huevo, azúcar avainillada, un poco de sal y la sémola remojada.

4. Enjuaga las pasas, déjalas secar y agrégalas a los demás ingredientes.

5. Mézclalo minuciosamente hasta obtener una masa homogénea.

6. Unta con mantequilla un molde para hornear.

7. Vierte la masa de requesón y distribúyela de forma equitativa por la superficie del molde.

8. Hornea a nivel medio una temperatura de 200 °C durante 30 minutos.

9. Sirve la tarta de requesón con crema.