Cómo hacer una tarta de requesón

Una tarta de requesón es un platillo fácil de preparar, el cual se puede servir tanto de desayuno como de postre.

Ideas en 5 minutos te contará cómo preparar una tarta de requesón, cuyo sabor sin duda te recordará a las tartas de la abuela.

Ingredientes

Para preparar 4 porciones de una tarta de requesón necesitarás:

  • 350 gramos de requesón al 5 % de grasa

  • 70 gramos de pasas oscuras

  • 3 cucharadas de sémola

  • 3 cucharadas de azúcar avainillada

  • 100 ml de leche

  • 2 huevos de gallina

  • 20 gramos de mantequilla

  • sal al gusto

  • crema para servir

Utensilios de cocina

  • Molde para hornear

  • Plato hondo o pequeña cazuela

  • Plato pequeño

  • Cuchara

  • Tenedor

Modo de preparación

1. Remoja la sémola en leche fría de 10-15 minutos.

2. Coloca el requesón en el plato hondo o pequeña cazuela y aplástalo muy bien con ayuda del tenedor.

3. Agrega un huevo, azúcar avainillada, un poco de sal y la sémola remojada.

4. Enjuaga las pasas, déjalas secar y agrégalas a los demás ingredientes.

5. Mézclalo minuciosamente hasta obtener una masa homogénea.

6. Unta con mantequilla un molde para hornear.

7. Vierte la masa de requesón y distribúyela de forma equitativa por la superficie del molde.

8. Hornea a nivel medio una temperatura de 200 °C durante 30 minutos.

9. Sirve la tarta de requesón con crema.

Imagen de portada Ideas en 5 minutos
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