Cómo preparar la ensalada rusa

La ensalada rusa es una especialidad muy apreciada por los gastrónomos de varios países desde hace muchos años. Se puede servir esta sabrosa comida como guarnición o como plato principal. Y la preparación de la ensalada Olivier, que es otro nombre del plato, es realmente agradable.

En Ideas en 5 minutos te mostraremos cómo preparar una deliciosa ensalada rusa en poco tiempo.

Paso 1: Prepara los ingredientes

Lo que necesitarás:

1. 6 papas de tamaño medio

2. 2 a 3 zanahorias, dependiendo del tamaño

3. 300 gramos de chícharos

4. 300 gramos de jamón o filete de pollo

5. 300 gramos de mayonesa

6. 3 huevos

7. 6 a 7 pepinillos

Paso 2: Cuece las verduras y prepara los demás componentes

1. Pela las papas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños. A continuación, mezcla las zanahorias y las papas con los chícharos, hierve 2 litros de agua y añade las verduras mezcladas. Cocínalas hasta que se ablanden (remueve cada pocos minutos).

2. Vierte las verduras en un escurridor y deja que se enfríen.

3. Mientras esperas a que se enfríen las verduras, hierve los huevos durante unos 10 minutos, pélalos y córtalos en cubitos. A continuación, corta el jamón en cubos (si has elegido filete de pollo, cuece la carne y córtala en cubos). Por último, corta los pepinillos en cubos aún más pequeños que el resto de los ingredientes.

Paso 3: Finaliza el platillo

1. Una vez que las verduras se enfríen, mézclalas con los huevos cortados, el jamón y los pepinillos y remueve bien para que todo se mezcle uniformemente.

2. Si has elegido filete de pollo en lugar de jamón, añade la carne a la mezcla.

3. Añade la sal (opcional), luego la mayonesa y vuelve a remover.

Paso 4: Sirve la comida

Puedes tomar una fuente para ensaladas especial tan pronto como termines de prepararlo. Además, considera la posibilidad de poner el platillo en el refrigerador durante unas horas antes de servirlo.

Consejo: La carne de cerdo frita o el pescado y la tarta de queso al horno son algunos de los platillos con los que puedes combinar la ensalada rusa.