Cómo preparar té correctamente

El té es una de las bebidas más populares del mundo. Ahora es posible encontrar una gran cantidad de variedades, cuyas formas de preparación pueden ser diferentes.

Ideas en 5 minutos estudió los consejos de los expertos sobre cómo preparar el té correctamente. Dependiendo de la variedad, el tiempo de preparación y la temperatura del agua varían, pero una recomendación permanece sin cambios: solo se usa agua filtrada fresca para hacer el té.

Cómo preparar té negro y oolong oscuro

Tiempo de preparación: 3 a 5 minutos.
Temperatura del agua: 93 a 96 °C.

• Hierve el agua y espera 1 o 2 minutos para que se enfríe hasta una temperatura de 93 a 96 °C.

• Enjuaga la tetera y limpia su interior con agua hirviendo.

• Coloca 1 cucharadita de hojas de té por cada taza dentro de la tetera o en un colador especial.

• Vierte agua caliente sobre las hojas y tapa la tetera.

• Deja reposar el té de 3 a 5 minutos, luego sírvelo en las tazas.

Cómo preparar té verde y oolong claro

Tiempo de preparación: 1 a 3 minutos.

Temperatura del agua: 70 a 90 °C.

• Hierve el agua y espera de 3 a 5 minutos para que se enfríe hasta una temperatura de 70 a 90 °C. Una temperatura de 70 °C es adecuada para el delicado té verde hecho de hojas superiores enrolladas, 80 °C para el té verde de hoja madura o larga, y 85 a 90 °C para el té oolong claro.

• Enjuaga la tetera y limpia su interior con agua hirviendo.

• Coloca 1 cucharadita de hojas de té por cada taza dentro de la tetera o en un colador especial.

• Vierte agua caliente sobre las hojas y tapa la tetera.

• Pasado un minuto, escurre el agua y añade más. Este procedimiento permitirá que las hojas se abran y le den más sabor y aroma a la segunda infusión.

• Deja reposar el té de 1 a 3 minutos, según la variedad. El té verde joven debe prepararse en un minuto o menos, el té verde de hoja madura o larga en aproximadamente dos minutos, el oolong claro de 2 a 3 minutos.

• Sirve el té en las tazas.

Cómo preparar rooibos

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Temperatura del agua: 98 °C.

• Hierve el agua y espera un minuto para que se enfríe hasta una temperatura de 98 °C.

• Enjuaga la tetera y limpia su interior con agua hirviendo.

• Coloca el rooibos dentro de la tetera o en un colador especial a razón de 1 cucharadita por cada taza de té.

• Vierte agua caliente sobre el rooibos y tapa la tetera.

• Deja reposar el té durante 5 minutos y luego sírvelo en las tazas.

Cómo preparar té de hierbas

Tiempo de preparación: 5 a 7 minutos.

Temperatura del agua: 94 a 100 °C.

• Hierve el agua y espera un minuto para que se enfríe hasta una temperatura un poco inferior a los 100 °C.

• Enjuaga la tetera y limpia su interior con agua hirviendo.

• Coloca las hierbas dentro de la tetera o en un colador especial a razón de 1 cucharadita por cada taza de té.

• Vierte agua caliente sobre las hojas y tapa la tetera.

• Deja reposar el té de hierbas de 5 a 7 minutos, luego sírvelo en las tazas.