Cómo preparar un smoothie bowl

Un smoothie bowl es un desayuno delicioso y beneficioso que últimamente se ha vuelto muy popular entre las personas que llevan un estilo de vida saludable o aquellos a quienes simplemente les gusta empezar el día con algo especial. Para preparar este platillo, primero debe entenderse y luego se puede improvisar sin miedo.

Ideas en 5 minutos te propone un esquema de preparación y 4 recetas comprobadas de smoothie bowls.

Utensilios de cocina

Para preparar un smoothie bowl necesitarás:

• tabla de cortar;
• cuchillo;
• licuadora.

Esquema de preparación de un smoothie bowl

Para preparar cualquier smoothie bowl necesitarás:

• 1 plátano;
• 1 taza (240 ml) de frutas y bayas;
• 1/2 taza (120 ml) de leche (de vaca, de almendra, de avena, de coco, de soya u otra), jugo (de granada, de naranja, de zanahoria u otro), agua de coco o yogur;
• 1 cucharadita de jarabe o miel (se puede usar jarabe de maple, de dátil u otro; mantequilla de maní, de almendra o de nuez);
• ingredientes para adornar (bayas; nueces; granola; cereales; semillas de chía, de lino, de calabaza, de girasol y otras; virutas de coco; chocolate);
• hielo (si usas frutas o bayas congeladas, puedes no agregar hielo).

Smoothie bowl de bayas

1. Toma 1 plátano, 1 taza (240 ml) de bayas congeladas, 1/2 tazas (120 ml) de la leche de soya, 1 cucharada de proteína en polvo.

2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.

3. Colócalo en un plato pequeño.

4. Adorna con fresas, Physalis, nueces y pedazos de plátano.

Smoothie bowl de fresa y chocolate

1. Toma 1 plátano, 1 taza (240 ml) de fresas congeladas, 1/2 de taza (120 ml) de leche de coco, 1 cucharada de crema de chocolate y nueces.

2. Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

3. Vierte en un plato hondo pequeño.

4. Adorna con fresas, arándanos, granola, virutas de coco y chocolate.

Smoothie bowl tropical

1. Toma 1 plátano, 1 taza (240 ml) de piña y mango congelado, 1/2 de taza (120 ml) de leche de coco.

2. Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

3. Vierte en un plato hondo pequeño.

4. Adorna con fresas, pedazos de mango y plátano, almendra, semillas de calabaza, granos de maíz y semillas de girasol.

Smoothie bowl de aguacate y espinaca

1. Toma 1 plátano, 1 taza (240 ml) de aguacate, espinaca fresca y zarzamora congelada, 1/2 de taza (120 ml) de leche de soya, 1 cucharadita de jarabe de agave.

2. Licúa todos los ingredientes en la licuadora.

3. Vierte en un plato hondo pequeño.

4. Adorna con frambuesas, pedazos de plátano y kiwi, semillas de chía y gotas de jarabe de agave.