Cómo preparar una tarta de frutos rojos

A muchas personas nos encanta saborear frutas en un postre bien dulce. Estas le brindan mucho color y un particular sabor cítrico exquisito, convirtiéndose en una tentación difícil de resistir. Puedes preparar este colorido postre y acompañarlo con una taza de té o café caliente, o lo puedes llevar listo para degustar en un picnic con tus amigos.

Ideas en 5 minutos te enseña cómo preparar una deliciosa tarta de frutos rojos con una receta fácil.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 1 cdta de polvo de hornear

  • 1 cdta de ácido cítrico

  • 1 taza de agua

  • 1 cda de pasta de almendras

  • 1/2 taza de fresas cortadas en mitades

  • 1/2 taza de moras o arándanos

  • 1/2 taza de frambuesas

  • 1 cda de maicena

Preparación

1. En un tazón hondo, coloca la harina, el polvo de hornear y el ácido cítrico.

2. Luego, echa el agua sobre los ingredientes.

3. Agrega la pasta de almendras y mézclalos bien, hasta obtener una consistencia homogénea.

4. Toma con tus manos la masa. Si sientes que quedó semilíquida, puedes incorporar una cucharada más de harina. Llévala al molde, previamente engrasado y enharinado.

5. Aplana y extiende la masa en el molde, puedes utilizar una espátula o la palma de tus manos. Asegúrate de que cubra toda la superficie interior del molde.

6. Sobre la masa, coloca las mitades de las fresas.

7. Rellena con el resto de los frutos rojos. Puedes alternar entre moras, arándanos, o añadir también cerezas o arándanos deshidratados, con un puñado de nueces trituradas.

8. Esparce la maicena sobre las frutas. Hornea a 180 °C por 30 minutos.

  • Al finalizar, permite que la tarta se enfríe al menos 30 minutos antes de cortarla y servirla en porciones individuales.

  • Decórala con azúcar glas y hojas frescas de hierbabuena o menta.

  • Puedes mantener el postre refrigerado por 5 días. Déjalo en su molde, cúbrelo con papel plástico film, sellándolo bien para que no le entre humedad y se estropee.

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