Cómo hacer un pastel de helado
Este pastel de helado es fácil de realizar, especialmente porque no es necesario hornear y solo necesitarás unos cuantos ingredientes simples, como sándwiches de helado.
En Ideas en 5 minutos decidimos probar una receta de pastel que solo necesita 15 minutos de tiempo de preparación, y ahora queremos compartirla contigo.
Lo que necesitarás
- 8 sándwiches de helado
- 500 g de helado de chocolate, descongelado durante alrededor de 15 minutos
- 2 tazas de helado de vainilla, descongelado durante alrededor de 15 minutos
- 12 galletas Oreo
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate amargo
- Molde de 33 cm de largo aproximadamente
- Papel de aluminio
Cómo realizarlo
1. Coloca unas 4 capas de sándwiches de helado en el fondo del molde. Córtalos si necesitas hacer que encajen bien.
2. Esparce encima el helado de chocolate.
3. Cubre con otra capa de sándwiches de helado.
4. Tritura las galletas Oreo.
5. Agrega el helado de vainilla.
6. Mezcla bien todo.
7. En la capa final del sándwich de helado, esparce el relleno de vainilla con Oreo.
8. Cubre con papel de aluminio y congela durante al menos 5 horas.
9. Unos 30 minutos antes de sacar el helado en capas del congelador, rompe el chocolate en trozos y colócalo a baño María.
10. Cocina a fuego lento y revuelve constantemente hasta que se derrita, lo que demorará unos 10 minutos. Déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de untarlo sobre el pastel de helado.
Nota: Esto es opcional, pero puedes agregar 3 cucharadas de crema espesa de chocolate al chocolate derretido si deseas obtener un ganache más suave.
11. Unta el chocolate derretido.
12. Cubre con papel de aluminio y congela una hora más.
13. Deja el pastel de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente antes de cortarlo.
