Cómo hacer un pastel de San Valentín
Puedes preparar un pastel de San Valentín con forma de corazón fácilmente. Para hacerlo, solo necesitas una o dos horas de tu tiempo, y ni siquiera tienes que hornearlo si no quieres hacerlo.
Echa un vistazo a esta receta de Ideas en 5 minutos para conocer los detalles.
1. Reúne los ingredientes
Para hacer un pastel de San Valentín, necesitas los siguientes ingredientes:
- 20 g de mezcla de pudín instantáneo de vainilla
- Una taza (aprox. 250 ml) de leche fría
- Azúcar de repostería
- 200 g de cobertura batida congelada
- 1 o 2 cucharaditas de colorante rojo
- 2 pasteles, uno cuadrado, el otro redondo, de aproximadamente 26 cm de diámetro (puedes comprarlos en una tienda)
- Decoraciones opcionales, como chispas y corazones
Nota: Esta versión utiliza pasteles y decoraciones cuadradas compradas en la tienda. Si deseas hacer tus pasteles en casa, puedes probar esta receta. En ese caso, necesitarás una fuente para hornear redonda y una fuente para hornear cuadrada para hacer un pastel con forma de corazón.
❗️Si solo tienes pasteles cuadrados, continúa con el paso 2. Si tienes o puedes hacer un pastel redondo y otro cuadrado, procede directamente con el paso 3.
2. Convierte un pastel cuadrado en uno redondo
Si tienes pasteles cuadrados, haz lo siguiente:
- Saca ambos pasteles y reserva uno.
- Marca el centro de cada lado del pastel. Usando esos puntos como referencia, mide 5 cm desde allí hacia la izquierda y la derecha en los lados horizontales o hacia arriba y hacia abajo en los lados verticales. Repite este paso para todos los lados del pastel.
- Usa un cuchillo para conectar las marcas más cercanas de los lados vecinos con una línea ligeramente curva. Por último, corta las esquinas a lo largo de las líneas para obtener un pastel redondo.
3. Prepara la cobertura
El siguiente paso es preparar la cobertura del pastel.
- Mezcla la leche fría, el azúcar de repostería y la mezcla de pudín instantáneo de vainilla en un tazón y bate hasta que la mezcla se espese y se vuelva aterciopelada.
- Agrega cobertura batida y colorante de alimentos a la mezcla.
- Remueve unos minutos hasta que todo se mezcle bien.
4. Cubre el pastel de San Valentín resultante
Los pasos finales son:
- Corta el bizcocho redondo por la mitad.
- Coloca las mitades del pastel cortado en dos lados adyacentes del pastel cuadrado para obtener una forma de corazón.
- Cubre la parte de arriba y los lados del pastel de San Valentín con la mezcla que preparaste anteriormente.
- Aplica las decoraciones de la forma que desees y disfruta del pastel.