Ideas En 5 Minutos
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Cómo hacer un pastel de San Valentín

Puedes preparar un pastel de San Valentín con forma de corazón fácilmente. Para hacerlo, solo necesitas una o dos horas de tu tiempo, y ni siquiera tienes que hornearlo si no quieres hacerlo.

Echa un vistazo a esta receta de Ideas en 5 minutos para conocer los detalles.

1. Reúne los ingredientes

Para hacer un pastel de San Valentín, necesitas los siguientes ingredientes:

  • 20 g de mezcla de pudín instantáneo de vainilla
  • Una taza (aprox. 250 ml) de leche fría
  • Azúcar de repostería
  • 200 g de cobertura batida congelada
  • 1 o 2 cucharaditas de colorante rojo
  • 2 pasteles, uno cuadrado, el otro redondo, de aproximadamente 26 cm de diámetro (puedes comprarlos en una tienda)
  • Decoraciones opcionales, como chispas y corazones

Nota: Esta versión utiliza pasteles y decoraciones cuadradas compradas en la tienda. Si deseas hacer tus pasteles en casa, puedes probar esta receta. En ese caso, necesitarás una fuente para hornear redonda y una fuente para hornear cuadrada para hacer un pastel con forma de corazón.

❗️Si solo tienes pasteles cuadrados, continúa con el paso 2. Si tienes o puedes hacer un pastel redondo y otro cuadrado, procede directamente con el paso 3.

2. Convierte un pastel cuadrado en uno redondo

Si tienes pasteles cuadrados, haz lo siguiente:

  1. Saca ambos pasteles y reserva uno.
  2. Marca el centro de cada lado del pastel. Usando esos puntos como referencia, mide 5 cm desde allí hacia la izquierda y la derecha en los lados horizontales o hacia arriba y hacia abajo en los lados verticales. Repite este paso para todos los lados del pastel.
  3. Usa un cuchillo para conectar las marcas más cercanas de los lados vecinos con una línea ligeramente curva. Por último, corta las esquinas a lo largo de las líneas para obtener un pastel redondo.

3. Prepara la cobertura

El siguiente paso es preparar la cobertura del pastel.

  1. Mezcla la leche fría, el azúcar de repostería y la mezcla de pudín instantáneo de vainilla en un tazón y bate hasta que la mezcla se espese y se vuelva aterciopelada.
  2. Agrega cobertura batida y colorante de alimentos a la mezcla.
  3. Remueve unos minutos hasta que todo se mezcle bien.

4. Cubre el pastel de San Valentín resultante

Los pasos finales son:

  1. Corta el bizcocho redondo por la mitad.
  2. Coloca las mitades del pastel cortado en dos lados adyacentes del pastel cuadrado para obtener una forma de corazón.
  3. Cubre la parte de arriba y los lados del pastel de San Valentín con la mezcla que preparaste anteriormente.
  4. Aplica las decoraciones de la forma que desees y disfruta del pastel.
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